[ 하루에 한 컷 ] 2023/12/14
하루 한 컷은 일상 속에서 발견한 소중한 순간이나 추억을 담은 사진을 말합니다. 오마카세는 어디서 유래한걸까? CLOVA X 오마카세는 일본어로 '맡긴다'는 뜻의 'お任せ'(오마카세)라는 단어에서 비롯되었습니다. 일본의 전통적인 음식 문화에서는 음식점에서 요리사가 고객에게 직접 요리를 추천해 주는 것이 일반적이었습니다. 이러한 문화에서 발전하여, 1990년대 이후 일본에서는 고객이 요리사에게 메뉴 선택을 전적으로 맡기는 방식의 식당이 등장하게 되었습니다. 오마카세는 주로 초밥집에서 시작되었으며, 현재는 다양한 음식점에서 오마카세 메뉴를 제공하고 있습니다. 고객은 요리사에게 요리 메뉴를 전적으로 일임하여, 요리사는 고객의 취향이나 식사 시간, 재료의 신선도를 모두 고려하여 최상의 요리를 제공합니다. 한국에..
2023.12.14